一次上门、多项联查！金安区市场监管局张店市场监管所护航景区安全

国庆假期临近，辖区各旅游景区将迎来客流高峰。为保障节日期间旅游市场安全，近日，金安区市场监管局张店市场监管所对皖西大裂谷、大别山石窟、大别山风情谷等景区及周边餐饮经营户开展节前专项检查，共检查餐饮店14家，督促整改各类问题25个，立案查处违法案件2件。

“一次上门”多项查。该所整合食品安全、价格、计量、特种设备安全等监管事项，“打包”同步实施，改变以往分头检查、多次上门的做法。检查中，逐项核查证照公示、从业人员健康管理、进货查验与索证索票、食品原料保质期等关键环节，同步检查明码标价、计量器具配备情况；特种设备方面，对景区在用观光车、餐饮店在用电梯及传菜梯逐一查验检验合格标志、维保记录和应急装置，实现“进一次门、查多项事”，在减轻经营主体迎检负担的同时消除监管盲区。

“以查带训”教实操。该所坚持把检查现场当作培训课堂，针对后厨生熟混放、餐具消毒不规范、冷藏温度不达标等常见问题，以及检查中发现的使用过期食品原料问题，执法人员当场演示规范操作，手把手指导餐饮户掌握食材贮存、加工制作、餐饮具清洗消毒、临期食品定期清理等环节的具体要领，讲清楚“为什么查、改在哪里、今后怎么做”，把监管要求转化为经营主体看得懂、学得会、用得上的操作习惯，推动食品安全要求落到日常经营全过程。

“台账销号”除隐患。对检查发现的问题，该所逐条建立清单，明确整改要求和完成时限，实行台账管理、销号推进，推动25个问题逐项整改；对2件违法案件依法立案查处，形成有效震慑。

下一步，该所将在节日期间加密巡查频次，畅通投诉举报渠道，快速处置消费纠纷，全力保障游客吃得放心、行得安全、消费得舒心。