叶集区市场监管局多举措保障全区食品安全

2024年，在叶集区委、区政府的坚强领导和市市场监管局的精心指导下，叶集区市场监管局坚持严密防范食品安全风险，以整治促规范，以规范促提升，以提升保安全，全区食品安全形势稳中向好。

科学谋划，明确监管工作主线。成立叶集区食安守护专项行动小组，压紧压实相关部门责任，落实落细各项具体措施，综合运用日常监督检查、抽检监测、执法办案、举报投诉、舆情监测、风险研判等手段，实施全覆盖、地毯式大排查，逐个解决风险隐患。2024年，共出动执法人员1500余人次，检查食品生产经营单位2500户次，共发现食品安全风险隐患1235条，整改完成率100%。

立足问题，开展肉类市场专项整治。结合3·15晚会曝光问题，印发《六安市叶集区严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动实施方案》，开展生产经营全链条专项整治。2024年，检查畜禽养殖主体103家，销售主体237家，集中交易市场5家，肉类产品生产主体27家，畜禽集中屠宰单位1家，餐饮服务单位1025家，发现风险隐患375条，全部整改完毕。查办工业用槽头肉无照经营案1件、罚款1万元。

聚焦重点，狠抓校园食品安全。开展“校园餐”专项整治，成立中小学校园食品安全专项整治工作专班，围绕学校“三防”措施、复用型餐饮具清洗消毒设施设备、大宗食材及营养餐食材供应等重点环节开展督查检查，有效提升文明用餐、“日管控、周排查、月调度”和食品留样等规范化建设。2024年，检查各类学校食堂478次，食材配送单位51次，发现问题703条，全部整改完毕。

强化抽检，推动民生领域食品安全。按计划开展食用农产品和普通食品监督抽检422批次，开展元旦春节、“你点我检”等专项抽检77批次，不合格25批次，检测合格率94.99%，食品监督抽检不合格的商户，已全部进行立案处罚。常态化开展快检工作，完成快检31284批次，不合格300批次，合格率99.04%，不合格的食用农产品，已全部下架销毁处理。