抓好“食安名坊”培育 提升食品小作坊品牌

为了提升食品小作坊质量安全水平和品牌形象，我局积极推进“食安名坊”培育工作。

精心筛选，明确培育对象。坚持“培育为先，好中选优”的原则，结合日常监督检查掌握信息，全面梳理辖区内食品小作坊实际情况， 选出2家小作坊作为“食安名坊”培育对象，采取“一坊一策”培育方案，明确培育措施和责任分工，落实培育任务。

加强现场指导，引导规范提升。工作人员多次深入培育对象现场进行“一对一”帮扶指导，提升培育对象落实主体责任能力，形成环境清洁、管理规范、设施设备完善、产品达标的安全局面。2家小作坊按期通过了市局验收，其中裕安区杨仁发茶厂成效显著被推荐到省局“食安名坊”评比，顺利通过甄选晋升省级食安名坊，并于近日已在省局网站公示。

通过“食安名坊”培育工作培育出了一批模范小作坊，以点带面起到了良好的示范作用，激发了辖区食品小作坊创品牌树形象的热情，有效提升了食品安全管理水平。