裕安区市场监管局鼓楼所召开学校、幼儿园食堂食品安全工作约谈培训会

浏览次数: 信息来源:裕安区市场监管局 发布时间:2024-11-25 16:27
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为进一步督促落实校园食品安全管理主体责任,防范食品安全风险,近日,裕安区市场监管局鼓楼所组织召开了食品安全工作约谈培训会,鼓楼辖区10所学校食堂、幼儿园的管理人员全部参加了会议。

本次会议主要从以下三个方面开展:一是集中学习了学校食堂警示教育案例,督促各学校、幼儿园食堂举一反三,防范食品安全风险;二是强调落实校园食品安全主体责任,各学校、幼儿园食堂要做好自查整改,按要求建立好食品安全档案;三是从食品采购、加工、储存、餐厨具清洗消毒、保洁、食品留样等环节开展培训,严格规范食堂各项操作程序,切实筑牢食品安全防线。

通过此次约谈培训会,与会人员深刻认识到了食品安全工作的重要性,增强了责任感,一致表示将以此会议为契机,认真查找短板和不足,进一步规范学校食堂各项工作。

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