以“尺度”助“温度”——两部门开展夜间餐饮联合检查工作

夜晚的皋城街头，下馆子烧烤撸串儿去“班味”的年轻人挺多，烧烤店、火锅店用的都是什么肉？后厨卫生啥情况？25日晚，金安区市场监督管理局、金安区公安分局联合，对烧烤店、火锅店等餐饮经营场所开展了食品安全“肉制品夜查”专项整治行动。

执法人员先后前往金安区正阳路、金水湾、文华路等晚间餐饮集聚地段，围绕餐饮店内证照信息、员工健康证是否在有效期，肉类、调味料、酒水的原料采购、进货查验、贮存是否符合要求、是否存在二次利用等问题进行重点检查。对检查中发现存在食品安全隐患的1家经营单位移交属地市场监管所处理。

金安区市场监管局将持续加强食品安全监管，强化部门间协作联动，不断规范餐饮等食品安全生产经营行为，以有力度的执法、有尺度的管理来守护城市烟火气的“温度”。