强化农贸市场监管  守护“菜篮子”安全

今年以来，金安区市场监管局持续强化农贸市场食品安全监管工作。

三管齐下压实责任。对市场主办方进行培训约谈，督促主办方健全食品安全管理制度，完善入场销售者档案管理，配备食品安全管理人员，落实入场查验制度，结合日管控周排查月调度工作要求建立风险防控动态管理机制，压实市场开办者食品安全管理责任；督促入场销售者严格落实进货查验义务，规范食品销售行为， 开展食品安全自查，自觉抵制“生鲜灯”，压实入场销售者责任。充分发挥执法办案支撑保障作用，对检查中发现的销售过期、“三无”、“两超一非”食品、市场开办者及销售者未落实食品安全主体责任等违法违规行为，依法严肃处理，对涉及犯罪的，及时移送公安部门处理，压实监管责任。区局组织考核组，每季度开展农贸市场专项督查，并形成督查通报，完善长效管理机制。

小切口精准发力除隐患。将各类专项整治作为工作切入口，以点及面促进监管实效。通过散装白酒、特供酒、食用植物油、肉及肉类产品，肉类“边角料”等专项整治对农贸市场及周边开展梳理式清查，确保不发生重大食品安全风险。7月份结合夏季重点时段整治逐步推进农贸市场销售散装食品的标签、销售即食食用农产品和直接入口散装食品食品安全防护，以及销售冷藏、冷冻散装食品的监管问题，对发现的问题形成问题清单和整改清单，整改到位后方可销号，形成监管闭环，确保不留监管死角。

检监联动筑牢安全防线。围绕保障食用农产品市场销售质量安全的核心目标，聚焦农产品“治违禁控药残促提升”专项行动列出的11个重点，以监督抽检与快速检测互为补充，严厉打击在市场销售过程中添加使用禁限用药物，超范围超剂使用保鲜剂、防腐剂等食品添加剂相关违法违规行为。2024年至目前，已开展快检检测47051组，对其中35组不合格结果进行追溯处置。5月份组织开展快检技能培训一次，通过不断更新业务技能，助力快检工作提质增效。鼓励已建成食品安全信息化追溯系统的农批市场，及时将快检结果上传至追溯系统，实现快检数据可共享、可查询，提升公众消费透明度和安全感。