市市场监管局联合驻经信局纪检组开展校园食品安全工作监督检查

为保障全市校园食品安全，近日，市市场监管局与驻经信局纪检组对部分校园集体用餐配送单位及学校食堂进行联合监督检查，并同步开展食品安全监督抽检。驻经信局纪检组二级调研员张荣群，市局党组成员、市食安办专职副主任汪宏春，相关科室负责人参与检查。

4月18日至23日，检查组先后检查了安徽省皋肴餐饮管理有限公司等2家校园集体用餐配送单位和青山路初中1家学校食堂。重点检查餐饮服务单位卫生状况、从业人员管理情况、食品原料进货查验、索证索票、餐饮具清洗消毒、食品贮存、加工制作、食品留样等各项食品安全管理制度落实情况等。对检查发现的后厨地面积水、餐饮具清洗不规范等问题，检查组现场发出问题清单，要求立即按照《餐饮服务食品安全操作规范》要求整改，并限期将整改结果书面报市局。

检查组要求，学校及配餐单位要高度重视食品安全工作，牢固树立主体责任意识，严格落实《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规，加强内部管理，及时消除食品安全隐患，杜绝校园食品安全事件发生，确保广大师生饮食健康安全。（食品药品抽检科、餐饮服务监管科）