刘洪洁赴裕安区督导学校食品安全

为深入贯彻落实好食品安全属地管理责任和企业主体责任，4月10日上午，六安市委常委、常务副市长刘洪洁到六安市裕安小学、裕安中学开展食品安全“两个责任”包保督导工作。

刘洪洁先后来到裕安小学、裕安中学食堂，现场细致查看从业人员健康管理、卫生状况、食材来源、食品加工、留样管理、餐具消毒等环节，仔细询问食品安全管理过程和制度落实等情况。刘洪洁指出，学校要切实增强做好校园食品安全工作的责任感和使命感，要加强食材管理，从严从细把好质量安全关口；要落实好陪餐制度，倡导鼓励安排学生家长从事后厨工作；要落实好“日管控、周排查、月调度”工作机制，及时发现整改问题。刘洪洁要求属地教育和市场监管等部门要加大监管力度，经常性组织对学校食堂食品安全进行检查，对发现的问题要及时落实整改，及时消除食品安全隐患，保障学校食品安全，营造安全健康的育人环境。（餐饮服务安全监管科）