六安市市场监管局赴金寨开展暑期托管食品安全专项检查

为切实解决双职工家庭子女暑期 “看护难” 问题，金寨县总工会依托中标单位梅山镇凤城幼儿园、书香弘苑幼儿园，免费开办城区职工子女暑期托管班，服务3周岁至6周岁幼儿 249名，每日提供 “两点一餐”。7月16日，市局对两家幼儿园食堂开展专项检查，筑牢暑期“舌尖安全”防护网。

检查组聚焦食材验收、加工制作、餐用具消毒、食品留样等关键环节开展检查。同时，考虑到夏季高温高湿天气导致食材易腐变质、食源性疾病高发的特点，重点排查冷藏冷冻设备设施运行情况、食品及食品原料贮存情况，严防高温引发食品变质隐患。检查中发现留样柜温度不达标、操作间纱门破损等问题，执法人员现场下达问题清单，督促相关单位立行立改，切实落细落实食品安全主体责任。

下一步，市场监管部门将加强跟踪督促，严格管控风险，切实守护夏季餐饮食品安全，保障暑期托管服务规范有序、安心暖心。