如何识别并避免购买假冒伪劣食品

假冒伪劣食品损害消费者身体健康和合法权益，为提高广大农村地区消费者假冒伪劣食品辨识和消费维权能力，六安市消保委、六安市市场监管局提醒农村地区消费者在购买食品时要注意“五看一留”。

一、看渠道，选择正规经营场所。建议消费者在购买食品时选择证照齐全、管理规范的集市、超市等正规渠道。肉制品、腌腊制品等最好到规范的市场、“放心店”购买，慎购游商（无固定营业场所、推车销售等）销售的食品。

二、看包装，仔细查看标识内容。购买预包装食品时要认真检查食品包装是否完好，有无漏气、异味、混有异物等问题，注意查看外包装是否标明商品名称、配料表、净含量、厂名厂址、保质期、产品执行标准等，避免购买到“三无”食品。对于无标签的食品，或标签标识中食品名称、保质期等重要内容不齐全的食品，要慎重选购。

三、看色泽，注意辨别食品外观。购买现制现卖食品时要观察食品外观、色泽、质地感观性状有无异常‌。不要被过于鲜艳、好看的食品外观所迷惑。对于易受污染的食品，如挂面、糕点、馒头等米面制品，要注意贮存条件和保质期，以防霉变变质。

四、看环境，观察经营场所卫生。查看加工经营场所的卫生环境和食品储存条件是否良好。购买散装食品时要注意销售人员有无健康证明，销售场所有无防蝇防虫等设施设备，对于销售直接入口散装食品时，注意经营者操作是否规范，以防食品被交叉污染。

五、看品牌，提高自我防范意识。“山寨”食品常模仿知名品牌的包装、名称，仅一字之差或字体、图案相似，价格较低，质量却难以保证。对于明示或者暗示食品具有疾病预防治疗等功效和宣称具有减肥、降脂、壮阳等功能的食品，消费者要仔细辨认，以免上当受骗，被虚假宣传所误导。

六、留票据，妥善保管购物凭证。购物时主动索要并妥善保管购物小票、发票、付款记录等凭证及相关证据，以便在遇到食品安全问题，发生消费争议时能够提供维权依据。

当前，全市市场监管部门正在开展农村假冒伪劣食品专项整治，你若发现或购买到假冒伪劣食品，请及时拨打12345或12315电话，共同维护和净化农村食品安全消费环境。