六安市市场监管局圆满完成中东欧国家多党干部联合考察期间食品安全保障工作

11月29日-30日，中东欧国家多党干部联合考察团一行在我市考察，市市场监管局高度重视，精心部署，多措并举，全力保障考察团食品安全。

一是主动作为，提前部署。制定重大活动保障任务通知书、实施方案和应急预案，督促辖区市场监管部门收到任务立即开展事前检查，签署重大活动食品安全承诺书。市局分管领导亲自带队对检查整改情况进行核查，切实压实主体责任，守护舌尖上的安全。

二是驻点巡查，全程监管。省、市、区三级联动开展驻点巡查，对承接酒店从原料购进、餐食制作到出餐全链条严密跟踪监管，发现问题及时督促整改，并安排专门的快检人员快检食品原料65批次（结果全部合格），全面落实监管职责，确保食品安全万无一失。

三是全面梳理，改进提升。结合重大活动餐饮服务单位落实食品安全主体责任提升行动，对承接酒店基础设施设备、功能布局、风险管控清单制定、“日管控、周排查、月调度”工作记录形式等进行全面梳理，建立“一企一策”整改提升方案，督促酒店更换或维修老旧设施设备、新增消毒保洁设施、切实落实工作机制，提升酒店重大活动食品安全保障能力。