秋冬季节食品安全提示

秋冬季是细菌滋生的活跃期，易发生细菌性食物中毒事件，也是各种传染病易发季节，如诺如病毒。市市场监管局在此向各位市民发出以下食品安全提示。

一是合理安排餐食。外出就餐时，要选择证照齐全、环境卫生整洁的餐饮服务单位就餐；外卖点餐时也要注意商家资质信息，如收到外卖食物已经变凉，需充分加热后食用。

二是保持良好习惯。烹饪食物时要蒸熟煮透，特别是一些海鲜水产类食物。荤素食物使用不同的刀具、砧板处理，避免交叉污染。瓜果蔬菜类食物要清洗干净。不吃隔夜的冷饭、冷菜，以防病原的侵入。不喝生水，饭前、便后、加工食物之前或手被污染后要彻底清洗双手。

三是做好个人防护。加强锻炼，保持身体健康，增强对病毒的抵抗力。一旦发生呕吐、腹泻后，及时送往医院就医。同时，污染物品和场所要及时用含有效氯1000毫克/升的消毒液进行清洗和喷洒，做好开窗通风。如学校等教育部门发生此类事件，要及时与卫健部门联系处理。