六安市局“三个强化”深入推进中小学校园食品安全突出问题专项整治

六安市市场监管局通过强化组织实施、协调联动、建章立制三项举措，全面推进校园食品安全排查整治工作走深走实。

高度重视，强化组织实施。及时印发工作方案和细化落实相关举措的通知，明确重点任务，成立工作专班；多次联合驻局纪检组召开调度会议，对校园食品安全排查整治工作提出进一步部署和要求；局主要负责人每周亲自调度该项工作，分管负责人靠前指挥，多次带领餐饮科执法人员深入学校食堂监督检查。4月以来，市局检查学校食堂及校外供餐单位47家次，发现问题隐患270个，均已责令限期整改，对涉嫌违法的学校食堂已要求县区立案查处。

协调联动，强化监督检查。联合教育部门、驻局纪检组等对中小学校园食堂食品安全开展专项检查，针对“三防”措施落实不到位、餐饮具清洗消毒不到位、专间或专用操作区设置不规范、大宗食材采购索证索票不全等突出问题，重点检查、现场指导整改。4月以来，全市检查学校食堂884家次，发现问题636个，均已整改到位。

建章立制，强化标准引领。5月20日，市局联合皖西学院、市品牌促进会等相关单位，发布了《六安市学校食堂大宗食品原料采购食品安全管理规范》团体标准，以标准促规范，促提升。目前，正在申报《中小学校团体供餐单位食品安全监督管理规范》安徽省地方标准。此外，市局印发《关于印发学校食堂食品安全管理制度的通知》，规范整理18项学校食堂有效管用的制度成果，指导学校建立健全各项食品安全制度，切实保障学校师生“舌尖上的安全”。