六安市市场监督管理局食品安全抽检信息通告
（2025年第13期）

近期，六安市市场监督管理局组织抽检食用农产品、餐饮食品、粮食加工品、茶叶及相关制品、饮料等5类食品47批次样品。根据食品安全国家标准、产品明示标准和质量要求检验和判定，其中抽样检验项目合格样品44批次，不合格样品3批次（见附件）。

现将不合格食品具体情况通告如下：

六安市金安区王大厨跷脚牛肉馆使用的碗，大肠菌群不符合食品安全国家标准。检验机构为六安市食品药品检验中心。

六安市金安区兄妹土菜馆（个体工商户）销售的咸肉，过氧化值(以脂肪计)不符合食品安全国家标准。检验机构为六安市食品药品检验中心。

六安市金安区张琴小吃店销售的咸肉，过氧化值(以脂肪计)不符合食品安全国家标准。检验机构为六安市产品质量监督检验所。

对上述抽检中发现的不合格产品，属地市场监管部门已责令生产经营者查清产品流向，召回、下架不合格产品，控制风险，并分析原因进行整改，涉及的不合格产品已按要求开展核查处置工作。

特此通告。

1.部分不合格项目小知识.doc

2.监督抽检产品不合格信息.xls

3.监督抽检产品合格信息.xls

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