食品安全宣传周| 水果干的热量低于新鲜水果？

浏览次数： 信息来源：科学辟谣 发布时间：2025-08-27 09:07
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网上有传言称：“水果干的热量低于新鲜水果。”

并非如此。

水果干的热量通常高于新鲜水果。水果干在加工过程中，水分被大量去除，导致其体积缩小，但糖分和热量相对集中。因此，相同重量的水果干比新鲜水果含有更多的糖和热量。

虽然水果干是营养丰富的零食，但应注意控制摄入量，以避免过多摄入热量。相对于新鲜水果，水果干更适合作为适量的零食或能量补充，而不是替代新鲜水果。

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