关传兵前往金安区督导食品安全工作

3月20日上午，市委常委、统战部部长、市政协党组副书记关传兵前往金安区督导食品安全工作，市委统战部、市市场监管局相关负责同志参加督导。

关传兵先后来到毛坦厂中学、金安高级中学食堂，走进备餐间、烹饪间、蒸煮间、冷藏冷冻间等功能区，现场查看米面油、菜蛋肉、调味品的采购储存、清洗消毒、烹饪加工、食品留样等细节，逐一翻阅相关台账记录，与食堂承包企业及学校负责人深入交流，详细了解食品安全员和食品安全总监履职尽责情况，现场提出整改意见。

在督导过程中，关传兵强调，食品安全是校园安全的重中之重，学生多、规模大、责任大，食堂承包企业负责人、食品安全总监、食品安全员要时刻绷紧食品安全弦，严格执行食品安全各项法律法规、规章制度和操作规程，落细落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，从源头把好食品安全关；校方要加大对食堂重点部位、重点环节的管理力度，坚持严之又严、细之又细的工作要求，不断提升食品安全管理水平；市场监管部门要常态化检查指导，切实加强全过程、全流程、全链条监管，推动压实食品安全“两个责任”，筑牢师生食品安全防线，让全校师生吃得安全、吃得健康。