市市场监管局开展特殊食品“四训一承诺”活动

为深入推进食品安全“两个责任”落实，加强高温季节特殊食品安全监管，强化食品经营者普法宣传教育，增强企业食品安全主体责任意识，近日，市市场监管局印发通知，在全市开展特殊食品“四训一承诺”活动。

一是开展“以学促训”活动。市局赴各县区召开示范培训会，为特殊食品经营者、食品安全监管人员解读特殊食品经营法律法规、监督检查要点。

二是开展“以考促训”活动。通过特殊食品抽查考核小程序，开展特殊食品安全知识考核。

三是开展“以评促训”活动。监管人员对企业特殊食品安全主体责任落实情况，进行现场点评，答疑解惑。

四是开展“以查促训”活动。随机开展现场检查，排查特殊食品安全风险隐患，指导企业落实食品安全主体责任。

五是开展自我承诺活动。组织开展特殊食品诚信经营自我承诺和公示活动。（特殊食品安全监管科）