市市场监管局召开全市食品生产企业警示教育培训会

为进一步督促食品生产企业落实企业主体责任，提升食品安全管理水平，9月27日上午，市市场监管局召开全市食品生产企业警示教育培训会，市食安办专职副主任、市市场监管局党组成员、三级调研员汪宏春主持会议并讲话。全市肉类、乳制品食品生产企业负责人，各县区局食品生产监管科（股、室）负责同志参会。

会上，观看了2024年3.15晚会阜阳槽头肉事件视频和通报阜阳案件处理结果视频，宣读了部分经典案例以案释法，解读了肉类、乳制品等食品安全风险隐患清单。

会议强调，食品安全关系到人民群众的身体健康和生命安全，也是食品生产企业安身立命和长远发展的重要保障，必须将食品安全视为头等大事，要以案为戒，守牢食品安全底线；要强化监管，严控食品安全风险；要加强宣传，深化食品安全社会共治。