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霍邱县市场监管局三措施加强冷链食品监管

浏览次数:信息来源: 霍邱县市场监管局发布时间:2020-11-18 11:18

为全面加强冷链食品疫情防控,霍邱县市场监管局全面部署,强化措施,牢牢守住冷链食品风险防控底线。

快排查。以防范冷冻进口肉品、水产品等冷链食品新冠病毒污染风险为工作目标,以进口肉品及水产品为重点品种,以农贸市场、大型商超、餐饮企业、食品经营户自建等贮存食品的冷库为重点场所,开展全覆盖排查,对问题进口肉及肉品、进口冻虾进行逐一排查,建立相关台账,未排查到问题产品。

严监督。积极推进食品安全及疫情防控工作双落实,对冷链食品经营户进行常态化检查,要求落实食品安全主体责任,履行进货查验、索证索票义务,规范库内管理,落细环境消杀、卫生清洁、及人员防护等防疫措施。

密配合。加强部门联动协作,落实专人报送信息。自6月份以来,定期会同县疫控中心开展核酸检测抽样,截止2020年11月17日,针对冷冻食品、从业人员共采样1606组,检测结果均为阴性。(霍邱县市场监督管理)