市市场监管局开展“随机查餐厅”活动

民以食为天，食以安为先。为着力解决餐饮服务食品安全重点、难点问题，积极发动社会各界广泛参与到食品安全管理工作中来，近日，市市场监管局组织在全市范围内开展“随机查餐厅”活动。通过创新监管方式，进一步提升广大餐饮服务提供者的主体责任意识，提升全市餐饮服务食品安全监管水平。

此次“随机查餐厅”行动，随机抽取六安二中食堂、万乘云汉大酒店两家餐饮服务单位，从经营场所环境卫生、食品原料采购与索证索票、餐饮具清洗消毒、人员健康管理等关键环节进行细致检查，对发现的问题督促限期整改到位。

下一步，我市将结合属地实际确定检查频次，持续开展形式多样的“随机查餐厅”活动，如邀请人大代表、政协委员，包括社会各界参与到“随机查餐厅”活动中来，可由市民决定检查区域、检查店铺及检查项目，采取“视频+图文”形式公开监督检查过程，营造食品安全社会共治的良好氛围。（餐饮服务安全监管科）